ビーガンフード

Health

ビーガンは危険!?動物性食品をいっさい食べなくても問題ないのか?管理栄養士がお答えします。

最近、注目を浴びている「ビーガン」をご存知ですか?ビーガンとは、肉、魚、卵、乳製品を含む、動物性食品をいっさい口にしない「完全菜食主義者」のことです。街中では、ビーガン食を提供するお店や、ビーガンの商品が増え、SNSやYouTube上ではビーガン食を実践・推進している者を多く見かけます。また、「動物愛護」「環境保全」といった思想から街中で抗議活動が行われることも。それに対して反論する者たちとビーガンの間で論争が行われています。そんな賛否両論分かれる「ビーガン」ですが、この記事ではビーガンの思想はさておき、「ビーガンの食生活を続ける(動物性食品を食べない)ことにより、体にどのような影響が出るのか?」というところに着目していきます。